INTRODUCTION

RUE

ENTREE

TRICLINIUM

CUISINE

CHAMBRE

JARDIN

CAVE

AUBERGE

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OLIVIER LEMAITRE
SEQUANA MEDIA (c) 2010


De petits établissements donnant sur les rues permettaient de se restaurer. Les préparations étaient maintenues chauffées dans des jarres encastrées à des foyers en briques. Une gourde circulaire a été retrouvée avec une inscription réclamant du "vin épicé" à l'aubergiste